テクスチャード大豆プロテイン製造ラインでは、大豆粉末またはピーナッツ粉末を使用して、球状タンパク質分子を破壊して鎖状タンパク質分子を形成し、粉末-、{2}}、高温、高圧、{3}}切断によって、スライス状の繊維構造を作成します。
テクスチャード大豆プロテイン製造ラインは、食品業界での10年以上の豊富な経験に基づいて製造されています。テクスチャードベジタリアン大豆タンパク質マシンは、栄養価が高く人体に吸収されやすい、あらゆる種類の大豆タンパク質食品とベジタリアン肉を生産するための主材料として無脂肪大豆粕を使用しています。ソイプロテインの食感は筋肉のようで咀嚼感があります。テクスチャー状大豆たんぱく質は、缶詰、調味料、ハム、食肉、料理など多くの産業に広く応用されています。

参考用テクスチャード大豆たん白製造ラインのサンプル


粒状大豆たん白製造ラインの特徴
1. 粒状大豆たん白製造ラインの原料
このラインは、低温きな粉、落花生粉、分離麩大豆などを主原料としており、一定の強度と粘度を持った繊維状たんぱく質やきめのあるたんぱく質を製造することができます。
2. 加工大豆たん白製造ラインの最終製品
このラインは、押出機の金型を調整することにより、大豆ナゲット、TVP/TSP、大豆チャンクの製造に使用できます。その間、押出機のネジを調整することでシリアルやスナックを製造することができます。
3. 大豆たん白の製造原料
装置はステンレス鋼で作られ、ネジは合金鋼と特別な設計で作られており、より長い使用を保証します。


仕様
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モデル |
東証65-S |
TSE65-W |
東証75-S |
東証85-S |
TSE90-S |
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設置電力 |
90kw |
80kw |
190kw |
210kw |
260kw |
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容量 |
200-260kg/h |
150-220kg/h |
250-350kg/h |
300-500kg/h |
800-1000kg/h |
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寸法 |
18×1.3×2.3m |
10×1.3×1.9m |
20×1.6×2.6m |
22×1.6×2.6m |
35×1.6×2.6m |
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